Trittico Bio
Pagnotta con tre diverse semole di altrettanti grani duri: uno pugliese, l’antico Tumminia o Timilia dalla Sicilia e il pregiato Senatore Cappelli dalla Toscana. La crosta croccante racchiude una mollica paglierina dall’alveolatura regolare.
€8,80
Prezzo per 1 pz.
Peso del prodotto: 650 g – Dimensioni: 30 x 15 cm
Confezione
Confezionato singolarmente in atmosfera protettiva.
Conservazione
Il prodotto confezionato si conserva per 15 giorni, meglio se racchiuso in un sacchetto. Al suo arrivo è possibile congelarlo.
Rigenerazione
Il pane richiede una rigenerazione in forno preriscaldato a 200° per circa 15 minuti. Il tempo varia a seconda del grado di croccantezza desiderato.
Ingredienti
Semola di GRANO duro*, Acqua, Lievito madre da rinfresco (contiene FRUMENTO*), Farina di GRANO duro Tumminia*, Farina di GRANO DURO Senatore Cappelli*, Olio extravergine d’oliva*, Sale, Lievito compresso.
*biologico
Dichiarazione Allergeni
Nel nostro laboratorio utilizziamo materie prime con i seguenti allergeni: CEREALI, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI, SESAMO, SOIA, LATTE, UOVA, SENAPE.
Prodotto soggetto a calo di peso.
Valori nutrizionali
Valori Nutrizionali medi per 100g
| Energia | 249 kcal 1042 kJoule |
| Grassi Totali | 2,5 g |
| Di cui saturi | 0,4 g |
| Carboidrati Totali | 48 g |
| Di cui zuccheri | 0,7 g |
| Fibre | 2,4 g |
| Proteine | 7,3 g |
| Sale | 0,55 g |
| Alcool | 0,0 g |
Certificazioni
IT-BIO-017 Agricoltura Italia
