Sincera
Pagnotta rustica di farine di farro e di tipo 1, malto d’orzo tostato, impreziosita da semi di sesamo, lino, papavero e girasole, fiocchi di avena. Crosta brunita e profumata, interno corposo e umido con semi gustosi e morbidi. Si distingue per il suo sapore ricco e intenso e la sua fragranza aromatica.
€21,70
Prezzo per 1 pz.
Peso unitario del prodotto: 2 kg – Dimensioni: 35 x 25 cm
Confezione
Confezionato singolarmente in atmosfera protettiva.
Conservazione
Il prodotto così confezionato si conserva per 15 giorni in frigo a 0/+4 °C, in un sacchetto di carta ben chiuso. Al suo arrivo è possibile congelarlo.
Rigenerazione
Il pane richiede una rigenerazione in forno preriscaldato a 200° per circa 15 minuti. Il tempo varia a seconda del grado di croccantezza desiderato.
Ingredienti
Acqua, Farina di FARRO bianco (GRANO), Farina di FRUMENTO tenero tipo “1”*, Lievito madre da rinfresco (contiene FRUMENTO), Semi e Fiocchi tostati (8%) (Semi di SESAMO, Semi di papavero, Semi di lino, Semi di girasole decorticato, Fiocchi d’AVENA), Sale, Farina di MALTO tostato.
Dichiarazione Allergeni
Nel nostro laboratorio utilizziamo materie prime con i seguenti allergeni: CEREALI, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI, SESAMO, SOIA, LATTE, UOVA, SENAPE.
Prodotto soggetto a calo di peso.
Valori nutrizionali
Valori Nutrizionali medi per 100g
| Energia | 208 kcal 870 kJoule |
| Grassi Totali | 2,5 g |
| Di cui saturi | 0,5 g |
| Carboidrati Totali | 37 g |
| Di cui zuccheri | 0 g |
| Fibre | 2,2 g |
| Proteine | 7,1 g |
| Sale | 0,44 g |
| Alcool | 0,0 g |
