Pizza Pala Mono Bio
Con farine grezze di tipo “1” e di tipo “2” e lievito madre, la pala viene stirata a mano e precotta, per garantire al momento della farcitura e della finitura un grado di cottura ottimale e uniforme di tutti gli ingredienti.
€9,00
Prezzo per 2 pz.
Peso unitario del prodotto: 270 g – Dimensione: 30 x 20 cm
Confezione
Confezionato in atmosfera protettiva, 2 pezzi per confezione.
Conservazione
Il prodotto così confezionato si conserva in frigo per 15 gg a 0/+4 °C. Al suo arrivo è possibile congelarlo.
Rigenerazione
Si consiglia di farcire il prodotto a piacimento e finire la cottura in forno preriscaldato a 200 °C per circa 6 minuti.
Il consiglio di Antonio
La particolare lavorazione conferisce alla focaccia una perfetta friabilità e scioglievolezza alla masticazione. Buona da sola, è ottima se imbottita come un panino o farcita in superficie come una pizza.
Ingredienti
Acqua, Farina di GRANO tenero tipo “0”*, Farina di FRUMENTO tenero tipo “1”*, Sale, Olio extravergine d’oliva*, Lievito madre da rinfresco (contiene FRUMENTO*), Lievito compresso, Farina di malto d’ORZO*, Zucchero di canna grezzo*.
*Biologico
Dichiarazione Allergeni
Nel nostro laboratorio utilizziamo materie prime con i seguenti allergeni: CEREALI, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI, SESAMO, SOIA, LATTE, UOVA, SENAPE.
Prodotto soggetto a calo di peso.
Valori nutrizionali
Valori Nutrizionali medi per 100g
| Energia | 255 kcal 1067 kJoule |
| Grassi Totali | 2,3 g |
| Di cui saturi | 0,5 g |
| Carboidrati Totali | 48 g |
| Di cui zuccheri | 0 g |
| Fibre | 2,0 g |
| Proteine | 9,4 g |
| Sale | 0,58 g |
| Alcool | 0,0 g |
Certificazioni
IT-BIO-017 Agricoltura Italia
