panettone artigianale
panettone artigianale

Panettone da Tradizione

COD: PT401M_ Categoria:

Un classico della tradizione milanese, soffice, profumato di cedro, arance e pregiata vaniglia Bourbon del Madagascar. Al suo interno custodisce uvetta sultanina di colore ambrato e canditi di alta qualità. Lavorato con burro ottenuto da crema di latte e con lievito madre da rinfresco che esalta il gusto naturale del lievitato e offre fragranza.

€64,00

Prezzo per 1 pz.
Peso unitario: 1,5 kg – Scatola

Il prodotto sarà disponibile per la spedizione dal 5 novembre. Se desideri riceverlo entro Natale, ordinalo entro e non oltre il 14 dicembre.

Confezione

Confezionato singolarmente in sacchetto ad uso alimentare di polipropilene cast.

Conservazione

Conservare in luogo fresco ed asciutto evitando l’esposizione diretta alla luce e fonti di calore. Si consiglia di consumare entro 90 gg dal confezionamento.

Rigenerazione

Prodotto pronto all’uso.

Ingredienti

Farina di GRANO* TENERO TIPO “00”, BURRO*, Scorza arancio 12×12 fresco (sciroppo di glucosio, zucchero, succo di limone concentrato), Zucchero semolato, Tuorlo d’UOVO, Uvetta sultana Australiana (trattata esternamente con olio vegetale di girasole 0,5%), Acqua, Lievito madre da rinfresco (contiene FRUMENTO*), Pasta Aromatica (Miele, Pasta di arancio candito: scorzone arancio fresco, sciroppo di glucosio, fruttosio, saccarosio, succo di limone. Scorza di arancia, scorza di limone, vaniglia in polpa Madagascar e Tahiti), Cedro candito (cedro, zucchero, glucosio, acqua), LATTE* scremato disidratato granulare, Sale, Farina di malto d’ORZO*.

*Allergeni. Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.

Dichiarazione Allergeni

Nel nostro laboratorio utilizziamo materie prime con i seguenti allergeni: CEREALI, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI, SESAMO, SOIA, LATTE, UOVA, SENAPE.

Prodotto soggetto a calo di peso.

Valori nutrizionali

Valori Nutrizionali medi per 100g <td”>5,7 g

Energia 318 kcal 1331 kJoule
Grassi Totali 16 g
Di cui saturi 13 g
Carboidrati Totali 36 g
Di cui zuccheri 18 g
Fibre 0,9 g
Proteine
Sale 0,15 g
Alcool 0,0 g

Prodotti correlati

Sei un professionista del settore Food Service?

Abbiamo creato la linea Food Service per soddisfare le esigenze di chef, baristi e artigiani del settore alimentare che desiderano offrire un cestino del pane di alta qualità, o creare imbottiti a regola d’arte dove il pane non sia semplicemente un contenitore, ma concorra con la sua qualità ad elevare l’esperienza gustativa complessiva.
Per i professionisti