Integro Bio
Pagnotta con farina integra macinata a tutto corpo, arricchita da malto tostato e malto acidificato. L’equilibrio tra la farina e i malti la rendono simile, nel sapore, al gusto caratteristico dei pani di montagna.
€8,80
Prezzo per 1 pz.
Peso del prodotto: 650 g – Dimensioni: 30 x 15 cm
Confezione
Confezionato singolarmente in atmosfera protettiva.
Conservazione
Il prodotto così confezionato si conserva per 15 giorni in frigo a 0/+4 °C, in un sacchetto di carta ben chiuso. Al suo arrivo è possibile congelarlo.
Rigenerazione
Il pane richiede una rigenerazione in forno preriscaldato a 200° per circa 15 minuti. Il tempo varia a seconda del grado di croccantezza desiderato.
Ingredienti
Farina di GRANO tenero tipo integrale* (50%), Acqua, Farina di FRUMENTO tenero tipo “1”*, Lievito madre da rinfresco (contiene FRUMENTO*), Olio extravergine d’oliva*, Sale, Farina tostata di SEGALE maltata*, Lievito compresso.
*biologico
Dichiarazione Allergeni
Nel nostro laboratorio utilizziamo materie prime con i seguenti allergeni: CEREALI, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI, SESAMO, SOIA, LATTE, UOVA, SENAPE.
Prodotto soggetto a calo di peso.
Valori nutrizionali
Valori Nutrizionali medi per 100g
| Energia | 2 kcal 1008kJoule |
| Grassi Totali | 2,7 g |
| Di cui saturi | 0,5 g |
| Carboidrati Totali | 43 g |
| Di cui zuccheri | 0,7 g |
| Fibre | 4,9 g |
| Proteine | 8,8 g |
| Sale | 0,57 g |
| Alcool | 0,0 g |
Certificazioni
IT-BIO-017 Agricoltura Italia
