pan albicocca
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Pan Bauletto Mandorla e Caffè

COD: CC022_ Categoria:

Un connubio di ingredienti che rende questo bauletto davvero speciale. La pasta di mandorla, tra il dolce e l’amaro, e i sentori di marzapane si integrano a meraviglia con l’intensità del caffè, esaltandone il gusto. Da lievito madre da rinfresco.

€22,00

Prezzo per 1 pz.
Peso unitario: 450 g – Scatola

Confezione

Confezionata singolarmente in sacchetto ad uso alimentare di polipropilene cast.

Conservazione

Conservare in luogo fresco ed asciutto evitando l’esposizione diretta alla luce e fonti di calore. Si consiglia di consumare entro 90 gg dal confezionamento.

Rigenerazione

Prodotto pronto all’uso.

Ingredienti

Farina di GRANO* tenero tipo “00”, BURRO*, Cremino caffè (cioccolato bianco: zucchero, burro di cacao, LATTE* in polvere, siero di LATTE* in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA*, aroma naturale vaniglia. Burro di cacao, Caffè Cocoa blend 5% [Brasile 50%, India 30%, Colombia 20%], zucchero semolato), Marzapane 10% (MANDORLE* 52%, zucchero, acqua, MANDORLE* amare 1%, conservante: acido sorbico, aromi naturali), BURRO* concentrato (Min. 99,8% di materia grassa del LATTE*), Tuorlo d’UOVO*, Acqua, Caramello (zucchero semolato, panna fresca pastorizzata [crema di LATTE pastorizzata, addensante: carragenina], cristalli di sale marino), Zucchero semolato, Lievito madre da rinfresco (contiene FRUMENTO*), Scorzone arancio Navel 12×12 “Al naturale” (zucchero, sciroppo di glucosio), LATTE* scremato disidratato granulare, Caffè solubile 100% arabica Colombia,  Sale, Estratto di caffè liquido con zucchero, Scorza di arancia, Farina di malto d’ORZO*, Scorza di limone, Vaniglia in polpa Madagascar Bourbon.

Dichiarazione Allergeni

Nel nostro laboratorio utilizziamo materie prime con i seguenti allergeni: CEREALI, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI, SESAMO, SOIA, LATTE, UOVA, SENAPE.

Prodotto soggetto a calo di peso.

Valori nutrizionali

Valori Nutrizionali medi per 100g

Energia 416 kcal
1741 kJoule
Grassi Totali 22 g
Di cui saturi 13 g
Carboidrati Totali 37 g
Di cui zuccheri 20 g
Fibre 1,4 g
Proteine 7,3 g
Sale 0,26 g
Alcool 0 g

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