pan albicocca
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Pan Bauletto Caramello Salato e Cioccolato

COD: CC018_ Categoria:

Morbido lievitato dal gusto inebriante, reso ancora più intenso dall’abbinamento tra il cioccolato fondente e il caramello salato che avvolge il palato e lo sorprende con le sue note di sapore dolci e sapide. Da lievito madre da rinfresco.

22,00

Prezzo per 1 pz.
Peso unitario: 450 g – Scatola

Confezione

Confezionata singolarmente in sacchetto ad uso alimentare di polipropilene cast.

Conservazione

Conservare in luogo fresco ed asciutto evitando l’esposizione diretta alla luce e fonti di calore. Si consiglia di consumare entro 90 gg dal confezionamento.

Rigenerazione

Prodotto pronto all’uso.

Ingredienti

Farina di GRANO* tenero tipo 00, BURRO*, Tuorlo d’UOVO*, Acqua, Zucchero semolato, Cioccolato fondente 60% cacao minimo (Cacao, Zucchero, Burro di cacao, Emulsionante: lecitina di colza, Vaniglia Borubon) (8%), Lievito madre da rinfresco (contiene FRUMENTO*), Gocce di caramello al burro salato e sale di Guerande (Zucchero di glucosio, LATTE* intero in polvere, Creme fraiche d’Isigny A.O.P., BURRO salato d’Isigny A.O.P., Sale di Guerande, Emulsionante: lecitina di SOIA*) (6%), Scorzone arancio Navel 12×12 “Al naturale” (Zucchero, Sciroppo di glucosio), LATTE* scremato disidratato granulare, Sale, Scorza di arancia, Farina di malto d’ORZO*, Scorza di limone, Vaniglia in polpa Madagascar Bourbon.

Dichiarazione Allergeni

Nel nostro laboratorio utilizziamo materie prime con i seguenti allergeni: CEREALI, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI, SESAMO, SOIA, LATTE, UOVA, SENAPE.

Prodotto soggetto a calo di peso.

Valori nutrizionali

Valori Nutrizionali medi per 100g

Energia 371 kcal
1552 kJoule
Grassi Totali 20 g
Di cui saturi 13 g
Carboidrati Totali 41 g
Di cui zuccheri 21 g
Fibre 0,6 g
Proteine 6,5 g
Sale 0,23 g
Alcool 0 g

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Abbiamo creato la linea Food Service per soddisfare le esigenze di chef, baristi e artigiani del settore alimentare che desiderano offrire un cestino del pane di alta qualità, o creare imbottiti a regola d’arte dove il pane non sia semplicemente un contenitore, ma concorra con la sua qualità ad elevare l’esperienza gustativa complessiva.