Barra Mora BIO
È la versione mora della Barra Bio, la cui aggiunta di farina di segale tostata e la farina di malto d’orzo donano colore all’impasto, oltre ad un delicato sentore integrale, amabile al palato. Ampia versatilità di utilizzo.
€20,70
Prezzo per 3 pz.
Peso unitario del prodotto: 430 g – Dimensioni: 50 x 10 cm
Confezione
Confezionato in atmosfera protettiva, 3 pezzi per confezione.
Conservazione
Il prodotto così confezionato si conserva per 15 giorni in frigo a 0/+4 °C. Al suo arrivo è possibile congelarlo.
Rigenerazione
Il pane richiede una rigenerazione in forno preriscaldato a 230° per circa 8 minuti prima di essere tagliato e farcito. Il tempo varia a seconda del grado di croccantezza desiderato.
Ingredienti
Farina di FRUMENTO tenero tipo “1”*, Acqua, Farina di GRANO tenero tipo “0”*, Lievito madre da rinfresco (contiene FRUMENTO*), Sale, Olio extravergine d’oliva*, Farina tostata di SEGALE maltata*, Farina di malto d‘ORZO*, Lievito compresso.
*Biologico
Dichiarazione Allergeni
Nel nostro laboratorio utilizziamo materie prime con i seguenti allergeni: CEREALI, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI, SESAMO, SOIA, LATTE, UOVA, SENAPE.
Prodotto soggetto a calo di peso.
Valori nutrizionali
Valori Nutrizionali medi per 100g
| Energia | 265 kcal 1109 kJoule |
| Grassi Totali | 2,2 g |
| Di cui saturi | 0,5 g |
| Carboidrati Totali | 50 g |
| Di cui zuccheri | 0 g |
| Fibre | 2,2 g |
| Proteine | 9,0 g |
| Sale | 0,55 g |
| Alcool | 0,0 g |
Certificazioni
IT-BIO-017 Agricoltura Italia
