Colomba ai Frutti di Bosco
Il lievitato, lavorato con lievito madre da rinfresco e burro ottenuto da crema di latte, che esalta un gusto delicato, elegante e piacevolmente vivace. All’interno custodisce un mix di frutti – fragole, lamponi, ribes e mirtilli – carnosi e succosi, che regalano freschezza e una piacevole nota acidula, in equilibrio con la dolcezza dell’impasto e il profumo della vaniglia Bourbon del Madagascar. È ricoperto una copertura croccante di zucchero e granella di mandorle.
€43,00
Prezzo per 1 pz.
Peso unitario: 800 g – Scatola
Il prodotto sarà disponibile per la spedizione dal 23 febbraio. Se desideri riceverlo entro Pasqua, ordinalo entro e non oltre il 23 marzo.
Confezione
Confezionato singolarmente in sacchetto ad uso alimentare di polipropilene cast.
Conservazione
Da conservare in luogo fresco e asciutto evitando l’esposizione diretta alla luce e fonti di calore. Si consiglia di consumare entro 75 gg dal confezionamento.
Rigenerazione
Prodotto pronto all’uso.
Ingredienti
Farina di GRANO tenero tipo “00”, Misto bosco semicanditi (fragole, ribes rosso, ribes nero, saccarosio, mora di rovo, sciroppo di gluocosio-fruttosio, mirtillo, limone succo, conservante: potassio sorbato, farina semi di carrube) (15%), BURRO, Tuorlo d’UOVO, Acqua, Lievito madre da rinfresco (contiene FRUMENTO), Zucchero semolato, Arancio candito (Scorzone di arancio Navel, zucchero, sciroppo di glucosio), LATTE scremato disidratato granulare, Sale, Scorza di arancia, Farina di malto d’ORZO, Scorza di limone, Vaniglia in polpa Madagascar Bourbon.
Glassa Copertura: (Zucchero semolato, Albume d’UOVO, Farina di MANDORLE, Olio di semi di girasole, Fecola di patate, Amido di mais ).
Decorazione: (Zucchero in granella, MANDORLE).
Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.
Dichiarazione Allergeni
Nel nostro laboratorio utilizziamo materie prime con i seguenti allergeni: CEREALI, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI, SESAMO, SOIA, LATTE, UOVA, SENAPE.
Prodotto soggetto a calo di peso.
Valori nutrizionali
Valori Nutrizionali medi per 100g
| Energia | 343 kcal 1435 kJoule |
| Grassi Totali | 17 g |
| Di cui saturi | 8,5 g |
| Carboidrati Totali | 41 g |
| Di cui zuccheri | 26 g |
| Fibre | 2,1 g |
| Proteine | 6,5 g |
| Sale | 0,17 g |
| Alcool | 0 g |
