pandoro artigianale
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Pandoro da Tradizione

COD: PD201 Categoria:

Un classico della tradizione veronese per celebrare la stella di Natale. Un trionfo di morbida voluttà dal colore dell’oro e dal profumo di vaniglia. È lavorato secondo tradizione con lievito madre da rinfresco.

Prima del taglio è da spolverizzare con lo zucchero a velo Polvere di Stelle in abbinamento, in tre diversi gusti: Bianco Follador dalle note speziate e di vaniglia, Ciock Follador al profumo e gusto di cacao e latte, Lampone al profumo e gusto di lampone.

27,00

Prezzo per 1 pz.
Peso unitario: 500 g – Scatola

Esaurito

Confezione

Confezionato singolarmente in sacchetto ad uso alimentare di polipropilene cast.

Conservazione

Conservare in luogo fresco ed asciutto evitando l’esposizione diretta alla luce e fonti di calore. Si consiglia di consumare entro 90 gg dal confezionamento.

Rigenerazione

Prodotto pronto all’uso.

Ingredienti

Farina di GRANO tenero tipo “00”, UOVA di gallina, BURRO, Zucchero semolato, Lievito madre da rinfresco (contiene FRUMENTO), Zucchero, Panna fresca pastorizzata (crema di LATTE pastorizzata, addensante: carragenina), Pasta di vaniglia (Miele, Vaniglia in polpa Madagascar Bourbon, Vaniglia in polpa Thaiti), Tuorlo d’UOVO, Burro di cacao, Sale, Lievito compresso.

Dichiarazione Allergeni

Nel nostro laboratorio utilizziamo materie prime con i seguenti allergeni: CEREALI, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI, SESAMO, SOIA, LATTE, UOVA, SENAPE.

Prodotto soggetto a calo di peso.

Valori nutrizionali

Valori Nutrizionali medi per 100g

Energia 359 kcal
1502 kJoule
Grassi Totali 19 g
Di cui saturi 12 g
Carboidrati Totali 41 g
Di cui zuccheri 23 g
Fibre 1,5 g
Proteine 6,2 g
Sale 0,17 g
Alcool 0,0 g

Polvere di stelle – Bianco Follador

Ingredienti: Zucchero a velo (destrosio, amido, grasso vegetale totalmente idrogenato (palmisto, cocco), aromi), BURRO* (BURRO* concentrato, Min.99,8% di materia grassa del LATTE*), Burro di cacao, Rhum (Rhum, additivo: caramello) (1%), Vaniglia polvere Bourbon (0,1%).

*Allergeni. Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.

Valori Nutrizionali medi per 100g

Energia 467 kcal
1954 kJoule
Grassi Totali 11 g
Di cui saturi 19,4 g
Carboidrati Totali 79 g
Di cui zuccheri 68 g
Fibre 0 g
Proteine 0 g
Sale 0 g
Alcool 0 g

 

Polvere di stelle – Ciock Follador

Ingredienti: Zucchero a velo (Zucchero, amido di mais), LATTE* scremato disidratato granulare, Cacao in polvere (10%).

*Allergeni. Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.

Valori Nutrizionali medi per 100g

Energia 368 kcal
1540 kJoule
Grassi Totali 2,4 g
Di cui saturi 1,5 g
Carboidrati Totali 72 g
Di cui zuccheri 71 g
Fibre 1,3 g
Proteine 14 g
Sale 0,36 g
Alcool 0 g

 

Polvere di stelle – Lampone

Ingredienti: Zucchero a velo (destrosio, amido, grasso vegetale totalmente idrogenato (palmisto, cocco), aromi), Polvere di lampone liofilizzata (20%).

Valori Nutrizionali medi per 100g

Energia 467 kcal
1954 kJoule
Grassi Totali 11 g
Di cui saturi 19,4 g
Carboidrati Totali 79 g
Di cui zuccheri 68 g
Fibre 0 g
Proteine 0 g
Sale 0 g
Alcool 0 g

 

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Abbiamo creato la linea Food Service per soddisfare le esigenze di chef, baristi e artigiani del settore alimentare che desiderano offrire un cestino del pane di alta qualità, o creare imbottiti a regola d’arte dove il pane non sia semplicemente un contenitore, ma concorra con la sua qualità ad elevare l’esperienza gustativa complessiva.