Autentica
Grande pagnotta di farina di tipo 1 macinata a pietra, lavorata con lievito madre, dalla delicata acidità. Crosta gentile al morso, interno alveolato e sapore vivo e gradevole di tutta la vitalità del grano.
€21,70
Prezzo per 1 pz.
Peso unitario del prodotto: 2 kg – Dimensioni: 35 x 25 cm
Confezione
Confezionato singolarmente in atmosfera protettiva.
Conservazione
Il prodotto così confezionato si conserva per 15 giorni in frigo a 0/+4 °C, in un sacchetto di carta ben chiuso. Al suo arrivo è possibile congelarlo.
Rigenerazione
Il pane richiede una rigenerazione in forno preriscaldato a 200° per circa 15 minuti. Il tempo varia a seconda del grado di croccantezza desiderato.
Ingredienti
Farina di GRANO tenero tipo “1”, Acqua, Lievito madre da rinfresco (contiene FRUMENTO), Sale.
Dichiarazione Allergeni
Nel nostro laboratorio utilizziamo materie prime con i seguenti allergeni: CEREALI, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI, SESAMO, SOIA, LATTE, UOVA, SENAPE.
Prodotto soggetto a calo di peso.
Valori nutrizionali
Valori Nutrizionali medi per 100g
| Energia | 191 kcal 799 kJoule |
| Grassi Totali | 0,7 g |
| Di cui saturi | 0 g |
| Carboidrati Totali | 38 g |
| Di cui zuccheri | 1,0 g |
| Fibre | 2,1 g |
| Proteine | 6,8 g |
| Sale | 0,46 g |
| Alcool | 0,0 g |
