Il Natale 2025 di Forno Follador si fa su misura
In linea con i nuovi stili di consumo, Forno Follador amplia la collezione introducendo formati innovativi e versatili, pensati per adattarsi ai diversi momenti della giornata.
“Il Natale è fatto di gesti diversi: c’è chi sceglie un piccolo dono, chi condivide una fetta dopo cena, chi porta il panettone al centro della tavola come simbolo di festa. Con questa collezione vogliamo dare spazio a tutti questi momenti, perché ognuno possa vivere il Natale a modo suo,” racconta Antonio Follador. “Abbiamo lavorato per rendere i nostri lievitati ancora più accessibili, senza mai rinunciare alla qualità e alla cura artigianale che ci contraddistinguono. Crediamo che un prodotto fatto bene debba poter arrivare a tutti.”
La qualità e l’artigianalità di Forno Follador sono riconosciute anche a livello nazionale, con premi e riconoscimenti come il 2° posto tra i migliori pandori artigianali e il 5° posto tra i migliori panettoni artigianali secondo le classifiche del gambero rosso. Ma non solo dolci: anche il pane si distingue per eccellenza, confermato dai Tre Pani, a testimonianza della cura e dell’attenzione dedicate a materie prime e lavorazioni.
Le nuove proposte includono i Folladorini da 200 g (Panettoncino e Pandorato), perfetti come piccolo dono o assaggio personale; il formato da 500 g, ideale da gustare in famiglia o tra amici; i panettoni da 800 g, pensati per la convivialità delle feste; e il Panettone da Tradizione da 1,5 kg, protagonista della tavola natalizia.
Il Pandoro: il cuore pulsante del Natale di Forno Follador
Da oltre vent’anni Antonio Follador lavora la pasta viva del lievito madre con la stessa passione del primo giorno, selezionando farine naturalmente robuste, burro da centrifuga, panna fresca e vaniglia Bourbon del Madagascar per dare vita a un pandoro dalla morbidezza inconfondibile e dalla fragranza avvolgente.
La novità 2025 per il pandoro è il nuovo formato da 500 g, che mantiene la classica base a stella ma con proporzioni più contenute, pensato per chi cerca un gesto di dolcezza quotidiano o un dono elegante. La grammatura è disponibile sia per il Pandoro da Tradizione (disponibile anche nel formato da 1 kg), sia per L’altro Pandoro: il Tiramisù. Entrambi sono accompagnati dalla Polvere di Stelle, il nostro zucchero impalpabile realizzato artigianalmente in laboratorio: Bianco Follador per il classico e Ciock Follador, al cacao e latte, per la variante tiramisù.
Per chi ama combinare la morbidezza del pandoro alla forma del panettone, nasce il Pandorato da Tradizione, nel pratico formato dei Folladorini da 200 g.
I Panettoni 2025: creatività e materie prime d’eccellenza
Il gusto 2025 è Frutti di Bosco e Nocciola, una proposta delicata e avvolgente, che coniuga semplicità ed eleganza, richiamando il panettone classico ma con una personalità contemporanea. L’impasto è arricchito con fragole, ribes, more e mirtilli al naturale, semi-canditi per preservare freschezza e umidità, impreziosito da un cremino alla nocciola IGP delle Langhe e da un cioccolato al latte 48% monorigine.
Accanto a Frutti di Bosco e Nocciola, si riconfermano i gusti creativi, tutti disponibili nei formati da 500 g e 800 g: il Panettone al Pistacchio con pistacchio di Bronte DOP; il Panettone Mandarino e Gianduia con mandarino di Ciaculli e gianduia piemontese; il Panettone Moka e Mandorla, realizzato con lo specialty blend di 1895 Coffee Designers by Lavazza; il Panettone Cioccolato e Amarene con gocce di cioccolato fondente, cioccolato bianco e amarene candite; il Panettone Cioccolato con Glassa Rocher dal guscio croccante di cioccolato e mandorle e un cuore morbido al latte.
A chiudere la collezione il Panettone da Tradizione, protagonista della tavola delle feste e simbolo dell’artigianalità di Forno Follador, in tutte le nuove grammature disponibili, dai 200 g fino al 1,5 kg.