Focaccia Mora Bio
L’aggiunta di orzo tostato e grano spezzato conferiscono alla focaccia mora la classica colorazione brunita e il sapore leggermente tostato, insieme alla sua particolare consistenza dovuta al grano spezzato.
€8,60
Prezzo per 2 pz.
Peso del prodotto: 280 g – Diametro: 24 cm
Confezione
Confezionato in atmosfera protettiva, 2 pezzi per confezione.
Conservazione
Il prodotto così confezionato si conserva per 15 giorni in frigo a 0/+4 °C. Al suo arrivo è possibile congelarlo.
Rigenerazione
Queste basi si possono tostare in forno preriscaldato a 200 °C per 4 minuti e poi farcire, oppure si possono farcire e poi finire in forno per 5/6 minuti.
Il consiglio di Antonio
La particolare lavorazione conferisce alla focaccia una perfetta friabilità e scioglievolezza alla masticazione. Buona da sola, è ottima se imbottita come un panino o farcita in superficie come una pizza.
Ingredienti
Farina di frumento tenero tipo “1”*, acqua, grano spezzato*, lievito madre liquido* (acqua, farina di frumento tipo “0”*), olio extravergine d’oliva, sale, orzo solubile*, lievito compresso.
*Allergeni
Dichiarazione Allergeni
Nel nostro laboratorio utilizziamo anche materie prime contenenti i seguenti allergeni: Uova e derivati, Latte e derivati, Soia e derivati, Semi di sesamo, Frutta a guscio (noci, nocciole, mandorle, pistacchi).
Prodotto soggetto a calo di peso.
Valori nutrizionali
Valori Nutrizionali medi per 100g
| Energia | 205 kcal 858 kJoule |
| Grassi Totali | 2,2 g |
| Di cui saturi | 0,5 g |
| Carboidrati Totali | 41,6 g |
| Di cui zuccheri | 2,0 g |
| Fibre | 1,3 g |
| Proteine | 6,6 g |
| Sale | 1,109 g |
| Alcool | 0,0 g |
Certificazioni
IT-BIO-017 Agricoltura UE / NON UE
